茶咖导师 -凯发k8唯一

我们喝的咖啡为什么叫拿铁、美式和卡布奇诺？

48回答 984人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

因为这三种咖啡的做法，都是从意大利流传开的。其叫法则由意大利语直接翻译过来。一、美式咖啡意大利语是americano，就是美国、美式的意思。也有译成：阿美丽肯诺、美式淡咖啡的。也有...全文

原创

想要在家自己制作奶茶，需要哪些材料？

100回答 446人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

一、奶茶的茶味是什么？就是在不加奶的时候泡出的茶汤要有苦涩感。调奶茶没茶味的原因：涩与苦奶茶没茶味的原因二、奶茶的原材料1、红茶。要茶味重的，就买ctc红茶或茶包，推荐阿萨姆红茶、...全文

原创

想买咖啡送人，对方爱喝咖啡懂咖啡。喝过拿铁，蓝山和卡布奇诺。请问选择什么牌子的咖啡比较好？

106回答 31人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

这问题有四层意思。一、买咖啡送人注意什么？换个说法：把咖啡当成礼物送人，应该注意哪些问题呢？1、包装必须精美。有礼盒套装最好！2、如果要让对方了解你送的商品的价值，就买能在网上查到...全文

原创

辞了工作自己创业，打算和同事加盟一家奶茶店，觉得靠谱吗？

1995回答 135人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

1、辞工作创业靠谱辞工作是必须的，创业就得全力以赴。至于今年不适合辞职创业一说，我认为是不对的。创业，在任何时候都可以进行。今年有疫情，明年有什么？后年有什么？谁说得清楚呢？想平稳...全文

原创

对于普通的咖啡爱好者来说，在家里用用胶囊/子弹咖啡机是否就很好了？

4回答 1人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

答案是肯定的，胶囊咖啡机出品很好，完全可以在家满足普通爱好者的需求。但一定要会搭配，不然可能满足不了你对咖啡的口味要求。胶囊咖啡机物料一、两种胶囊咖啡机胶囊咖啡机采用高温加压方式...全文

原创

关于咖啡的消费理念问题？

1回答 1人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

咖啡消费观、态度是什么？咖啡能否变刚需？我以我身边熟人、客户和常接触的顾客尝试回答一下题主这有趣的问题。1、首先说说我自己，我是咖啡行业从业者，每天都要喝咖啡，平均每天喝咖啡1-3...全文

原创

低端的，价值几百块的意式咖啡机有购买的必要吗？

21回答 13人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

先对题面问题给个肯定的回答：劝你别买！如果硬要加个语气词的话，可说成：劝你千万别买！看了你对这个问题的具体描述：大意是你想买一台咖啡机，实现自己做意式咖啡、打奶泡、玩拉花。我就从你...全文

奶茶有一种叫烧仙草的，是怎么做成的？

11回答 1人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

一、关于烧仙草奶茶的教学视频，一共5集，都在这里：https://www.ixigua.com/pseries/6810660910886027779/二、关于烧仙草奶茶的图文教学...全文

奶茶三兄弟是指什么？

13回答 2人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

据我所知，“奶茶三兄弟”这款奶茶最早是由“coco奶茶”列入菜单的，基本做法是在原味奶茶里加入q弹型珍珠、布丁、仙草冻这三种奶茶常见经典小料。一经推出，吸粉无数，立即成为爆款饮品。...全文

用不锈钢滤杯冲咖啡为什么很苦，好像焦糊了？

5回答 4人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

要回答这个问题，首先要了解导致咖啡产生苦味的原因是什么？苦味是咖啡的基本特征，由咖啡内含有的咖啡因、奎林等物质导致。所以咖啡的苦味是无法避免的，咖啡的这种苦味如果适应了以后，不会讨厌它，反而会迷恋上这种苦味。其次，苦味在味蕾上的...全文

豆浆机可以搅拌不能加热是什么原因？

7回答 2人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

这个问题我先排除故障这方面的因素。从设备本身特点来回答。市场常见的豆浆机有带加热功能和不带加热功能两种。不带加热功能的主要是破壁豆浆机。带加热的主要就是家用的圆筒状豆浆机。两种机器所用的原料也是不一样的。不加热的豆浆机用低温烘焙熟...全文

咖啡店的拿铁类咖啡上为什么没有奶皮？

4回答 2人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

要回答这个问题，首先我们要了解拿铁的意义是什么。“拿铁”是意大利文“latte ”的音译，含义是牛奶的意思。拿铁咖啡，就是牛奶咖啡的意思。热的拿铁咖啡是用蒸气对牛奶进行了加热。加热...全文

你在什么情况什么心情下会很想喝咖啡呢？

62回答 7人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

我从两个方面来回答这个问题。第一。我在什么情况下会很想喝咖啡？首先要了解咖啡具备的几个常见功效：提神醒脑、帮助消化、解渴利尿。所以我一般在疲惫的时候，开始工作的时候会喝咖啡，把我的...全文

奶茶店门口格挡怎么做好呢？

7回答 1人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

奶茶店门口的格挡，有两种，第一种是需要与顾客交流的格挡。第二种是不需要与顾客交流，但需要展示店面环境的格挡。第一种，与顾客交流的这种格挡。可以把它称为前吧台。主要的作用是接待顾客、...全文

小飞马600n配奥斯卡二代，入门应该选什么样的意式咖啡豆呢？

2回答 1人收藏

茶咖导师四川肖雪冰餐饮管理有限公司负责人优质美食领域创作者

我从设备和原料两个方面来回答这个问题。第一，你的设备搭配有问题，先解决好这个，再考虑咖啡豆。从你的搭配看，你选错磨豆机了。意式咖啡的磨豆机是要把咖啡豆磨成粉末状小颗粒。小飞马600...全文

没有更多回答